Se rendre au contenu

Les plats du Mess

Ancienne table des officiers, aujourd’hui repaire des gourmets. Ici, on sert des plats de tradition, revisités avec soin, dans un lieu chargé d’histoire. Confort, goût, et discipline du bon !

Entrées :

  • Salade Lyonnaise  11,00 € Un mélange gourmand de laitue croquante, lardons grillés, œuf poché et croûtons maison, le tout relevé d’une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.
  • La Terrine au 10 viandes du chef 9,00 € Une création artisanale unique, mariant harmonieusement dix viandes sélectionnées et des épices du Chef, pour un goût riche et authentique.
  • Saumon fumé 16,00 € Saumon délicatement fumé sur place, offrant une texture fondante et des saveurs subtiles, accompagné d’une touche de fraîcheur citronnée.
  • Escargot à la persillade par 6  8,00 € Des escargots savoureux, cuisinés dans une persillade maison, pour une explosion de saveurs typiquement française.
  • Escargot à la persillade par 12 12,00 € On prends les mêmes mais on en mets plus !
  • Oeufs meurette 11,00 € Un œuf poché nappé d’une sauce au vin rouge riche et parfumée, accompagnés de lardons et champignons fondants.

 

  • Plats : 
  • Pavé de saumon à la crème de ciboulette  19,00 € Saumon fondant accompagné d’une crème onctueuse à la ciboulette, pour une alliance parfaite de fraîcheur et de douceur.

  • Andouillette sauce moutarde

         26,00 €     Spécialité lyonnaise grillée, nappée d’une sauce moutarde onctueuse et relevée.

  • Faux filet > 200 grammes

         26,00 €

    Pièce de bœuf tendre et savoureuse, grillée à la perfection pour sublimer sa jutosité.

  • Saucisson chaud au vin rouge

         16,00 €     Un saucisson lyonnais mijoté dans une sauce au vin rouge, riche en arômes et typiquement gourmand.

  • Onglet de Boeuf > 250 grammes

         24,00 €

    Morceau noble et persillé, grillé pour révéler toute sa saveur et son caractère.

  • Pièce du boucher > 180 grammes 

         18,00 €     Une coupe sélectionnée avec soin par notre chef, offrant tendreté et saveur, cuite selon vos préférences.

  • Salade Lyonnaise du chef

         15,00 €     Un mélange gourmand de laitue croquante, lardons grillés, œuf poché et croûtons maison, le tout relevé d’une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.

Desserts :

  • Cannellés flambés au Rhum 11,00 € Des canelés dorés et caramélisés, flambés au rhum devant vous pour une touche audacieuse et gourmande.

  • Tiramisu

         8,00 €

    Dessert italien onctueux au café et mascarpone, alliant douceur et légèreté.
  • Gauffre chantilly 8,00€

    La gaufre comme on l’aime : croustillante à l’extérieur, moelleuse dedans, servie généreusement avec sa chantilly maison bien montée — simple, efficace, indémodable.
  •  Tarte aux pralines 8,00 € Une spécialité lyonnaise incontournable, alliant pâte croustillante et garniture fondante aux pralines roses.
  • Cervelle de canut 8,00 €

    La vraie cervelle de canut comme à la maison : fromage blanc bien frais, fines herbes, ail et échalote — un régal à tartiner, à saucer, ou juste à savourer comme un gone affamé.
  • Saint Marcellin  8,00 €

    Fromage crémeux de la vallée du Rhône, à pâte fondante et goût doux légèrement noisetté.

  • Glace la belle aude

         5,00 €     Crème glacée artisanale française, élaborée à partir de lait entier et d’ingrédients naturels.

Les plats de la poudrière 

Ambiance explosive et sans manœuvre : à La Poudrière, ça trinque, ça grignote, et ça rigole. Snack maison, bons canons, et camaraderie assurée, du midi jusqu’à la dernière tournée de l’après-midi

 

  • Le Croque de la Casemate

         14,00 €

    Un tir groupé de plaisir : trois étages de croque, double dose de garniture, et un gratinage final en feu nourri. Pour les gros appétits c’est canon !
  • Le croque du général   19,00 €

    Un croque de haut grade, réservé aux fins stratèges du goût : pain croustillant, truffe savamment dosée, jambon de qualité et fromage fondant. Une mission gastronomique à la hauteur des plus grands officiers. Servie avec sa salade et ses frites maison
  • Le croque Saumon / Aneth  19,00 €

    Le saumon mène l’assaut avec panache : fumé maison, soutenu par une béchamel à l’aneth qui tient la ligne. Une offensive fondante qui ne fait aucun prisonnier.


  • Salade César 15,00 €

    Les troupes fraîches entrent en scène : poulet doré, copeaux de parmesan et croûtons croustillants, sous le commandement d’une sauce César bien calibrée.
  • Carpaccio de bœuf  18,00 €

    Le saumon prend la tête du peloton : fumé ou frais selon l’humeur du chef, nappé d’une sauce crémeuse bien disciplinée. Les pâtes suivent en colonne serrée, prêtes à livrer bataille au moindre petit creux. Une opération gourmande sans faux pas.
  • Fish and Chips 18,00 €

    Filet de poisson doré façon combat naval, servi avec ses frites croustillantes et sa sauce tartare prête à embarquer.
  • Le Vurguer 14,00 €

    Un burger sans viande mais pas sans caractère : steak de pois bien saisi, encadré par deux rösti croustillants pour un assaut 100 % végétal.

Réservez votre table aujourd'hui

Rejoignez-nous pour une expérience gastronomique remarquable qui allie des saveurs exquises à une ambiance chaleureuse.

Réservez votre table